malzemelerimiz :
kurutulmuş domates
zeytinyağ
tane karabiber
biberiye
kekik
pulbiber
tuz
sarımsak
sıcak su
yapılışı :
malzemelerin miktarını kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz... ben bi kavonoza yetecek kadar kullandım...
domatesleri yıkayıp derin bi kaseye alıyoruz...üzerine kaynamış suyu döküp 10-15 dk bekletiyoruz...
sudan çıkardığımız domatesleri ikiye bölüyoruz...bi kavanozun içine atıyoruz...üzerine biberiye, tane karabiber, kekik, tuz ve pulbiber atıyoruz... ben kekik ve biberiyeyi daha bol kullandım aromalarını daha çok sevdiğim için... bi kavanoz için 3-4 diş sarımsak yeterli...sarımsakları ikiye bölüp kavanoza atıyoruz...
sonra domateslerin üzerine geçecek kadar zeytinyağ ekliyoruz... kavanozu kapatıp sallayarak malzemelerin karışmasını sağlıyoruz... bu şekilde bi gece beklemesi yeterli... sonrasında hepsinin aromaı karışmış oluyor...ve kahvaltılar için mükemmel bi lezzet ortaya çıkıyor...
afiyet bal şeker olsun ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder