zerdeçal ve kuş üzümlü pilav

farklı bi sunum isteyenler için ideal bi pilav... zerdeçal pilavın tadında bi değişiklik yapmıyor, sadece rengini değiştiriyor... kansere karşı koruyucu etkisi olması pilav ve diğer yemeklerde tercih edilmesinde etkili oluyor...

malzemelerimiz :

1 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı kuş üzümü

1 çay kaşığı zerdeçal

tuz

2 bardak kaynamış su

yapılışı :

tereyağı eritiyoruz... yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri kavuruyoruz... üzerine kuş üzümü ve tuzu atıyoruz... bi miktar sıcak suda zerdeçalı çözüp pirinçlere ekliyoruz... sıcak suyu pilavımıza ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz...

suyunu çektikten sonra demlenmesi için biraz bekliyoruz...

malzemeniz bol olsun ;)