malzemelerimiz :
5 tane patates
1 çay bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
1 yumurta
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
tuz
karabiber
üzeri için :
1 yumurta
1 kase un
1 kase galeta unu
yapılışı :
patatesleri haşlıyoruz...haşlanan patatesleri rendeliyoruz...içine diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz...ele yapışmayacak kıvamda hazırlıyoruz...
hazırladığımız karışımdan ceviz kadar parçalar koparıp elimizi ıslatıp şekil veriyoruz...
şekil verdiğimiz kroketleri önce una sonra yumurtaya en sonda galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartıyoruz...
kızaran kroketleri kağıt havlunun üzerine alıp fazla yağının süzülmesini sağlıyoruz...sıcakken servis yapıyoruz...
malzemeniz bol olsun ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder