kremalı havuçlu kek

kremasını evde hazırlayarak yapabileceğimiz çok lezzetli bi kek tarifi...tarif için nilgün 'e teşekkür ediyorum :)

malzemelerimiz :

4 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı şeker

4 su bardağı havuç rendesi

1 su bardağı kıyılmış ceviz

1 limon kabuğu rendesi

1/2 çay kaşığı tarçın

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

kreması için :

2 su bardağı süt

1/2 çay bardağı un

1/2 çay bardağı mısır nişastası

2 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

yapılışı :

yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz...üzerine hamur için ayırdığımız diğer malzemeleri ekleyip hepsini çırpıyoruz... 24 cm çapındaki yağlanmış kalıp veya borcama döküyoruz...

175 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.... fırından çıkardığımız keki soğumaya bırakıyoruz...

krema için süt ,un,nişasta ve şekeri bi tencereye alıp karıştırarak kaynatıyoruz... kaynamaya başlayınca ocağı kısıp vanilyayı ekliyoruz... bi 3-4 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz...

soğuyan kekimizi kalıptan çıkarıp enlemesine ikiye ayırıyoruz... altta kalan parçaya kremayı sürüp diğer parçayı üzerine kapatıyoruz... soğuyunca dilimleyip servis yapıyoruz...

malzemeniz bol olsun ;)