malzemelerimiz :
2 tane közlenmiş patlıcan
1 soğan
1 yemek kaşığı un
zeytinyağ
tereyağ
kırmızı biber
yeteri kadar su
yapılışı :
közlenmiş patlıcanı soyup, temizleyip doğruyoruz... doğranmış soğanı zeytinyağda soteliyoruz...üzerine patlıcanı ekleyip karıştırıyoruz... patlıcanın üstüne unu ekleyip 2 dakika kavuruyoruz...
sıcak su ve tuz ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz...
kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişiriyoruz... sonra blenderdan geçiriyoruz...
tereyağda kırmızı biberi yakıp çorbanın üzerine gezdirip servis yapıyoruz...
malzemeniz bol olsun ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder