top köfte için malzemelerimiz :
300 gr yağlı kıyma
2 dilim bayat ekmek içi (ıslatılıp suyu sıkılmış)
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
yapılışı :
köfte malzemelerini yoğurup elimizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz..bütün kıymayı bu şekilde yuvarlıyoruz...
kızdırılmış yağa atıp tavayı sallayarak köftelerin yuvarlaklığını bozmadan kızartıyoruz...sıcak sıcak servis yapıyoruz...üzerine birer kürdan batırarak sunumunu ve yemeyi kolaylaştırabiliriz...
dilanik için malzemelerimiz :
1/2 kg patates
1/2 litre süt
3 yumurta
tuz
karabiber
yapılışı :
patatesleri soyup yuvarlak şekilde dilimliyoruz... bol yağlanmış fırın tepsisine dizip pişene kadar bekletiyoruz..yaklaşık 15-20 dk kadar...
süt yumurta ve baharatları bi kapta karıştırıp fırında pişen patatesin üzerine ekleyip tekrar fırına sürüyoruz... patatesler sütü çekene kadar pişiriyoruz... sıcak sıcak servis yapıyoruz...
malzemeniz bol olsun ;)
2 yorum:
Komşu Romania anunturi gratuite den selam. tariflerinizi hep deniyor sizi takip ediyorum. tamam çok zaman başarim yok, Ben cok yapti Turk yemekler, ama olmuyor sizin resimler gibi ((( … tad bazen iyi bazen kotu, ama yapacak bir gun ben perfect. Tesekkur ederim emekleri icin. ben cok bakiyor senin ve baska site yemek tarifleri. anunturi gratuite olarak verecek tum Romania. Multumesc din inima Turcia byeee.
multumesc anunturi ;) Când am început să bucătar nu am nimic nu face.bucătărie pare minunat arome zoicas Alam Khan.continua să încercăm;) Aş dori să vă mulţumesc pentru următoarele blog-ul meu.dragoste :)
Yorum Gönder