malzemelerimiz :
3 yumurta
1 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 büyük kase yoğurt
üzeri için :
3 yemek kaşığı tereyağ
kırmızı toz biber
yapılışı :
bir tencereye su,sirke ve tuzu ekleyip kaynatıyoruz... su kaynadıktan sonra yumurtaları birbine değmeyecek şekilde kırıyoruz... (isterseniz sırayla yapabilirsiniz ben aynı anda pişiriyorum) 3 dk kadar haşlayıp delikli bi kepçe yardımıyla servis tabağımıza alıyoruz...
derin bi kasede yoğurdu içine bi miktar tuz ekleyip çırpıyoruz... (içine 1-2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz)
küçük bi tavada tereyağı eritip içine kırmızı toz biberi ekliyoruz...
servis tabağına aldığımız yumurtaların üzerine yoğurdu en üste de kırmızı biberli tereyağı gezdiriyoruz...
malzemeniz bol olsun ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder