pileli börek

birikmiş tariflerimle bloğa ara verdiğim dönemi telafi etmeye çalışıyorum ;) gerçi bu ara maşallahım var bloğa daha fazla zaman ayırmaya başladım... bunda ısrarla tarif bekleyen çok sevdiğim arkadaşlarımın payı yadsınamaz tabiki ;) pratik ve lezzetli bi tarif var sırada yine

malzemelerimiz :

1 paket yufka

250 gr peynir

1 miktar maydonoz ( ben kullanmadım eymenim sevmediği için )

sosu için :

2 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

yapılışı :

önce sos malzemelerimizi iyice çırpıp hazırlıyoruz...

yufkadan bi tane alıp ikiye kesiyoruz... düz kestiğimiz kısımdan yuvarlar olan kısma doğru pileler oluşturuyoruz...çok sık pileler olmayacak... (pişmiş halindeki şekil gibi olacak) 

büzdüğümüz yufkaları sırayla tepsiye diziyoruz... ezilen peynirleri yufkaların üzerine serpiyoruz... hazırladığımız sosuda peynirlerin üzerinden gezdiriyoruz... eğer isterseniz üzerine susam ve çörekotu serpebilirsiniz... çok daha lezzetli oluyor...

önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz...

malzemeniz bol olsun ;)